千龙网北京10月24日讯近日，陕西省食品药品监督管理局在官网发布了3批次食品不合格的通告，洛南县惠源食品有限责任公司、三原马义亮食品厂、渭南临渭区铭麒食品加工厂三家企业生产的产品被检出产品存质量问题。记者了解到，近期，陕西省食品药品监督管理局抽检糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品、水果制品等5类98批次样品，合格样品95批次，不合格样品3批次。其中不合格的产品有，洛南县惠源食品有限责任公司2016年4月19日生产的洛源老刘家牌（300g/袋）豆腐干铝残留量超标，三原马义亮食品厂2016年5月6日生产的散装称重（热加工）马义亮蛋糕脱氢乙酸超标，渭南临渭区铭麒食品加工厂2016年5月10日生产的铭麒牌（散装）蜂蜜蛋糕脱氢乙酸、防腐剂比例之和超标，脱氢乙酸是用于防腐的食品添加剂。脱氢乙酸超标可能是使用中超限量使用，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高。资料显示，食品中检出铝残留量超过规定残留限量，主要原因是一些生产经营者超量使用明矾所致。明矾（含铝）是合法的食品添加剂，按标准使用不会对健康造成危害，但过量摄入可能导致骨质疏松、记忆力减退、智力低下、行动迟钝等。